Valul Dunării Gugelhuff (jucat și clasic)

Ingrediente (Gugeluffform aprox. 24–26 cm)

Aluat de amestecare

220 g unt moale

140 g zahăr

1 pachet zahăr vanilat

4 ouă (mărimea M)

300 g făină de grâu (tip 405 sau neted)

2 lingurițe bicarbonat de sodiu

3-4 linguri lapte

Ciocolată și șchiar de cireși

2 linguri de cacao de copt

2 linguri lapte

1 pahar de cireșe acre (aproximativ 350 g greutate de picurare)

Cremă de vanilie

1 pachet pudră de budincă de vanilie

400 ml lapte

40 g zahăr

150 g unt moale

Glazură de ciocolată

150 g ciocolată neagră

20 g unt sau ulei de cocos

Pregătire

Rețeta va continua pe pagina următoare