Valul Dunării Gugelhuff (jucat și clasic)

Pregătire

Preîncălziți cuptorul la 175 °C - căldură de jos.
Ungeti si faina bine in gugelhuffform.
Cireşe de scurgere.

Aluat de amestecare
Bateți untul, zahărul din zahăr și vanilia până când este cremos.
Se amestecă în ouă în mod individual.
Se amesteca faina cu praful de copt si se indragoste scurt cu laptele.

Aluat împărțit
2⁄3 de aluat în matriță.
Se amestecă aluatul rămas cu cacao și lapte și se adaugă la aluatul ușor.
Întindeți cireșele uniform pe partea de sus (apăsați ușor în).

Descoperă mai multe
Lapte
Cremă
Unt

Coacerea
Ca. Se coace timp de 50-55 minute (probă de bețișor).
Lasă tortul să se răcească.

Cremă de vanilie
Gătiți budinca cu lapte și zahăr, lăsați să se răcească complet.
Se bate untul pana devine cremos si se amesteca in budinca in linguri.
Se spală smântână pe tort și se omogenizează.
Răcirea (min. 30 de minute).

Glazură de ciocolată
Topiți ciocolata cu unt și turnați peste smântână.
Lasă-l să fie ferm.

Descoperă mai multe
făinoasă
Bunuri la cuptor
Gătit și rețete

Sfaturi

Budinca trebuie să fie foarte rece, altfel crema se va coagula

Drăgenii cireșe bune, astfel încât tortul să nu devină noroios

Are un gust și mai bun a doua zi