3. Pot coace prăjitura într-o altă formă?
Da, puteți folosi o formă pătrată cu o lungime laterală de 20 cm. Timpul de coacere poate varia ușor, așa că ar trebui să verificați întotdeauna prăjitura cu o frigăruie de lemn.
4. De ce este ruptă suprafaţa tortului meu?
Crăpații pe prăjiturile de mac sunt destul de frecvente și sunt cauzate de diferența de temperatură dintre interiorul și exteriorul tortului în timpul coacerii. Acest lucru nu afectează gustul sau consistența, iar fisurile sunt mai puțin vizibile după răcire, mai ales după stropirea cu zahăr glazurat sau cu acoperire cu glazură.
5. Este acest tort fără gluten?
Rețeta de bază este făcută pentru bicarbonat de sodiu, care este de obicei fără gluten, dar prăjitura în sine este în mod natural fără făină. Dacă doriți o prăjitură 100% fără gluten, asigurați-vă că toate ingredientele (inclusiv semințele de mac și alte ingrediente) sunt certificate ca fiind fără gluten.
Apetit bun! Ce alte prăjituri fără crustă îți plac?
