Cannoli este unul dintre cele mai faimoase dulciuri din Italia, în special iubit în regiunea siciliană. Aceste tuburi crocante, creț, umplute cu o umplutură cremoasă de ricotta este o combinație de arome care vor satisface toți iubitorii de deserturi. În timp ce poate necesita puțină răbdare pentru a găti canioliol, rezultatul final merită în mod clar efortul. În acest articol, veți găsi o rețetă de cannoli detaliată care vă permite să gătiți acest desert delicios confortabil în propria bucătărie.
Ingrediente:
Pentru aluat:
200 g făină de grâu
50 de glazură de zahăr
25 g pudră de cacao
1/4 linguriță sare
50 g unt răcit
1 ou
50 ml de vin alb (opțional, poate fi înlocuit cu apă)
1 linguriță oțet
Ulei pentru cartofi prăjiți (de exemplu, rapiță)
La umplutură:
500 g brânză ricotta
100 g de zahăr glazurat
1 linguriță extract de vanilie
50 g bucăți de ciocolată (opțional)
Shell de 1 lămâie (opțional)
Instrucțiuni:
