Ruladă de Carne Tocată la Cuptor – Rețeta Gustoasă de Aperitiv

Dacă ești în căutarea unui aperitiv care să impresioneze atât prin aspect, cât și prin gust, rulada de carne tocată este alegerea ideală. Este varianta “festivă” a clasicului chiftea, îmbogățită cu un strat generos de legume sau brânzeturi, totul rumenit frumos la cuptor.

Ingrediente necesare:

Pentru compoziția de carne:

• 600g carne tocată (amestec vită și porc pentru frăgezime)

• 1 ceapă medie tocată foarte mărunt

• 2 căței de usturoi zdrobiți

• 1 ou mare

• 2 linguri de pesmet (sau o felie de pâine înmuiată în lapte)

• 1 legătură de pătrunjel proaspăt

• Sare și piper după gust

Pentru umplutură (varianta clasică):

• 3-4 ouă fierte tare

• 1 ardei gras roșu (tăiat fâșii)

• 100g cașcaval sau mozzarella (opțional, pentru un plus de cremozitate)

  Următorul »»