3. Gătirea ciorbei
Formarea perișoarelor
Umezește ușor mâinile cu apă.
Modelează perișoare mici, de dimensiunea unei nuci.
Adăugarea în ciorbă
Pune perișoarele direct în ciorba care fierbe ușor.
Fierbe la foc mic până când perișoarele se ridică la suprafață, semn că sunt gata.
4. Finalizarea preparatului
Adaugă roșiile cubulețe în ciorbă.
Presară pătrunjel și mărar proaspăt tocate.
Mai lasă ciorba să dea câteva clocote.
Servește fierbinte, alături de pâine proaspătă sau ardei iute.
Sfaturi pentru o ciorbă mai gustoasă
✔️ Dacă vrei o aromă mai intensă, poți adăuga puțin cimbru sau leuștean.
✔️ Pentru un gust ușor acrișor, poți adăuga borș sau zeamă de lămâie la final.
✔️ Dacă compoziția perișoarelor este prea moale, mai adaugă puțină făină sau pesmet.
⬇️continuare pe pagina următoare⬇️
Descoperiți mai multe
Bread
