Dacă îți dorești o mâncare de post gustoasă și consistentă, această ciorbă de perișoare din ciuperci este o alegere excelentă. Perișoarele obținute din ciuperci au o textură surprinzător de apropiată de cea a cărnii și absorb foarte bine aromele din ciorbă.
Preparatul este șor de făcut, hrănitor și plin de savoare, perfect pentru prânz sau cină.
Ingrediente necesarePentru baza ciorbei
1 ceapă mare
1 ardei roșu
aproximativ 200 g varză tocată sau rasă
3 linguri ulei
1/2 cutie roșii cubulețe
legume pentru supă (de exemplu morcov, țelină, păstârnac)
foi de dafin
sare și piper
aproximativ 2–2,5 litri apă
⬇️continuare pe pagina următoare⬇️
