🛒
1 cană căpșuni proaspete, fără petiole și feliate
2 linguri frișcă (cumpărată sau făcută în casă)
1 linguriță de zahăr sau miere (opțional, în funcție de dulceața căpșunilor)
1 lingură iaurt alb sau vanilie (sau mascarpone pentru un plus de cremă)
1/2 linguriță extract de vanilie (opțional)
Garnichete opționale: furfurie sfărâmate, fulgi de ciocolată, fructe uscate tocate sau frunze de mentă
CEErman CEErez 🍦 în pregătirea pas cu pas
Pasul 1: Pregătiți căpșunile
Clătiți bine căpșunile și uscați-le tamponându-le. Îndepărtați petiolul (scoateți partea verde superioară) și tăiați-le în jumătate sau în sferturi, în funcție de dimensiune. Dacă nu sunt foarte dulci, presărați-le cu o linguriță de zahăr sau le condimentați cu o burniță de miere și amestecați-le rapid.
Pasul 2: Pregătiți baza de cremă
Într-un castron mic, amestecați 2 linguri frișcă cu 1 lingură de iaurt sau mascarponemascarpone. Adăugați extractul de vanilie, dacă doriți. Veți obține astfel o bază cremoasă și ușor acidă care se potrivește frumos cu căpșunile.
Sfat rapid: Dacă vă grăbiți, folosiți pur și simplu frișcă îndulcită sau chiar iaurt aromatizat.
Pasul 3: Asamblați desertul
Într-un pahar mic, castron sau mucegai, aranjați ingredientele desertului în straturi:
Adăugați o lingură de smântână în partea de jos.
Se acopera cu un strat de paie taiate felii.
Repetați operația dacă aveți alte creme și căpșuni.
Termină cu o lingură suplimentară de cremă deasupra.
Pasul 4: Adăugați sigilii opționale
Se presară cu fursecuri sfărâmate (cum ar fi biscuiții graham sau biscuiți digestivi), se presară cu sirop de ciocolată sau ciocolată neagră rasă. Adăugați o frunză de mentă pentru o notă de prospețime și o prezentare frumoasă.
Pasul 5: Serviți acum.
Acest desert este minunat atunci când este savurat imediat, când crema este pufoasă și căpșunile sunt proaspete și suculente. Ia o lingură și bucură-te!
