Gata în 30 de minute, pregătit cu ingrediente de bază și infinit personalizabile, aceste tortillas crocante cu carne de vită măcinată sunt perfecte pentru:
✅ Familii angajate
✅ Războinici de preparare a mesei
✅ Nebun pentru ziua meciului
✅ Serile "Vreau să iau cina ACUM"
Pentru umplere:
450 g de carne măcinată (85/15 pentru un gust mai bun)
1 ceapă mică, tocată mărunt
2 cuișoare de usturoi, tocate mărunt
1 lingură condimente tacos (sau un amestec de casă: 1 linguriță pudră de ardei iute + 1⁄2 linguriță chimen + 1⁄4 linguriță boia + sare)
1⁄2 cană de brânză rasă (cheddar, Monterey Jack sau jack de piper)
1⁄4 cană sos sau sos de roșii (opțional, pentru consistență)
Sare și piper după gust
Hrană
Pentru întrunire:
4 tortilla mari de făină (25 cm; dimensiunea unui burrito)
1 cană de brânză rasă (pentru garnitură/sigiliu)
1 lingură de ulei sau unt (pentru a face chips)
Adăugiri opționale:
Fasole neagră sau porumb
Ardei cubulețe
Orez gătit sau de quinoa
Coriandru sau ceapă tocată de primăvară
Răbdătoare fără gluten? Folosește tortilla certificate GF (așa cum ești sau Misiunea GF).
🌱 Vegetariană? Înlocuiți carnea de vită cu linte sau legumele se sfărâmă.
🕒 Instrucțiuni pas cu pas (crunchy și prostesc!)
1. Gătiți umplutura
Într-o tigaie la foc mediu, rumeniți carnea măcinată cu ceapa până când trandafirul nu mai este lăsat.
