1 cană unt nesărat
2 căni de zahăr brun deschis, plin
1/2 cană lapte integral
4 căni de zahăr pudră, cernut
1 linguriță extract de vanilie
Instrucţiuni
Preîncălziți cuptorul la 163°C. Ungeți și tapetați cu făină o tavă Bundt sau o tavă tubulară.
Untul, grăsimea vegetală și zahărul se mixează pe blat până se combină ușor și pufos.
Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare.
Amestecați făina, praful de copt și sarea într-un bol separat.
Adăugați treptat ingredientele uscate în aluat, alternând cu laptele.
Adăugați extractele de vanilie și migdale.
Turnați aluatul în tavă și coaceți aproximativ 1 oră și 15 minute, sau până când scobitoarea iese curată.
Răciți prăjitura 10 minute, apoi răsturnați-o pe un grătar pentru a se răci complet.
Prepararea glazurii: Topiți untul într-o cratiță. Adăugați zahărul brun și gătiți timp de 2 minute.
Adăugați laptele și aduceți la fierbere, apoi luați de pe foc.
Încorporați zahărul pudră și vanilia cu un tel până la omogenizare.
Turnați glazura caldă peste prăjitura răcită. Lăsați să se întărească înainte de a o felia.
