Răsuciți cu blândețe toate benzile împreună pentru a obține un efect spiralat frumos.
Apăsați ușor cu palma mâinilor pentru a le aduna, apoi rulați ușor pentru a forma o Role lungi și regulate . .
Tăiați rola în jumătate și asamblați cele două jumătăți pentru a obține o rolă mai groasă și mai structurată. Acest lucru vă va oferi modelul final spectaculos.
5. Gătitul
Înfășurați rola în hârtie de pergament și așezați-o pe o farfurie.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 °C în timpul 20 până la 25 de minute . .
Rularea trebuie să fie ușor aurie, dar să rămână moale la atingere; aveți grijă să nu o uscați prea mult!
După gătire, scoateți hârtia și lăsați să se răcească complet.
6. Picior de ciocolată – atingerea perfectă a finisajelor
Topiți ciocolata neagră (în baie de apă sau cuptor cu microunde).
Se toarnă-l cu generozitate pe rolă. Las-o balansează înainte de a-l tăia.
Gheața aduce o strălucire frumoasă și intensifică aroma ciocolatei, iar combinația dintre cele două culori ale rolei face ca acest desert să fie cu adevărat spectaculos.
Rezultatul? O rolă spectaculoasă, ca o împletitură de ciocolată
Această pâine colorată fără unt este:
Neted și moale în interior
Ușor crocant la exterior
Aromată intens cu ciocolată neagră
Mai ușor decât un tort clasic Pentru ca nu contine unt
Perfect pentru orice moment al zilei
Sugestii pentru prezentare
Se serveste feliile cu o cafea sau un cappuccino.
Adaugă fructe proaspete pentru un contrast de culoare
Îl puteți presăra cu zahăr de vanilie pentru un aspect elegant.
Pentru mai multă aromă, adăugați puțină esență de rom la glazură.
Sfaturi pentru o rolă perfectă
Nu gătiți prea mult – rola ar trebui să rămână moale în interior.
Folosiți ciocolată neagră de calitate pentru un gust intens.
Lăsați să se răcească înainte de tăiere, altfel glazura se va sparge.
Pentru culori și mai contrastante, puteți dubla cantitatea de cacao din aluatul brun.
