1. Pregătește merele
Spălaţi şi decojiţi merele.
Scoateți casa ceasului și tăiați în felii subțiri.
Se stropește cu suc de lămâie și se adaugă coaja de lămâie.
Pune deoparte pentru o secundă.
2. Faceți aluatul de tort
Proteine
Bateți albușurile cu înțepături.
Se adaugă treptat 100 g de zahăr.
Bate până la vârfuri rigide.
Gălbenușuri de ou
Bateți gălbenușurile de ou într-un castron separat.
Adăugați restul de 100 g de zahăr, sare și praf de copt.
3. Se amestecă și se asamblează
Scuipăți ușor albușurile de ou bătute prin amestecul de gălbenuș.
Unge o tort sau o cutie de tort.
Întindeți cea mai mare parte a aluatului peste partea de jos și laterală.
Se pun feliile de mere în straturi frumoase.
Acoperiți totul cu restul de aluat.
4. Coacerea
Se coace timp de 40 de minute la 180°C (350°F).
Verifică-ţi înţelegerea cu o frigăruie.
Partea de sus trebuie să fie maro auriu.
Informații nutriționale (pe bucată, ±)
Calorii: 250-300
Proteine: 5-6 g
Carbohidrați: 40–45 g
Grăsime: 8-10 g
Zahăr: 30-35 g
Categorie: Vremuri
Citește mai multe pe pagina următoare
