Riscaldați la 175 °C (350 °F) până când nu sobbolle, apoi apăsați delicat pe pielea copilului pentru a obține o rezistență morbidă și cremosă. Frullare fino a obține un composto liscio.
In una ciotola, mescolare il cavolfiore frullato, la mozzarella, l’uovo, il formaggio cremoso e le spezie.
Formare una pagnotta rotonda su o teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno per 15-20 minuti, fino a doratura. Apoi adăugați și condimentele preferate și continuarea coacerii pentru 10 minute.