Prăjitura cu cremă de aluat fraged este un desert rafinat, perfect pentru orice ocazie. Cu o textură ușoară și o cremă delicioasă, această rețetă va încânta papilele gustative ale tuturor. În continuare, îți vom prezenta ingredientele necesare și pașii pentru a prepara acest deliciu.
Ingrediente pentru aluatul fraged
Pentru a pregăti aluatul fraged, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 175 g făină
- 40 g zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 vârf de cuțit de sare
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 2 gălbenușuri de ou
- 150 g zahăr
- 40 ml ulei de floarea-soarelui
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 20 g făină de porumb
Ingrediente pentru umplutura de cremă
Pentru umplutura delicioasă, ai nevoie de:
- 400 g ricotta
- 100 g iaurt
Prepararea aluatului
Începe prin a combina făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un bol mare. Adaugă gălbenușurile de ou, uleiul de floarea-soarelui, sucul de lămâie și extractul de vanilie. Amestecă bine până obții un aluat omogen. Împachetează aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
