Prăjitură cu Ciocolată, Mascarpone și Cocos: Răsfățul Suprem în Trei Straturi

Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze atât prin aspect, cât și prin gust, ai ajuns unde trebuie! Această prăjitură reunește texturi diferite: un blat umed de ciocolată, o cremă aerată de brânză și un strat generos de nucă de cocos. Este perfectă pentru ocazii speciale sau pentru un weekend răsfățat alături de familie.

Ingrediente de care ai nevoie:

Pentru blatul de ciocolată:

• 4 ouă (la temperatura camerei)

• 150g zahăr

• 100g ciocolată neagră (topită)

• 100g unt (topit și răcit)

• 120g făină

• 30g cacao de bună calitate

• 1 pliculeț praf de copt

• Un praf de sare

Pentru crema de mascarpone și cocos:

• 500g mascarpone (rece)

• 200ml smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime, rece)

• 100g fulgi de nucă de cocos

• 100g zahăr pudră (sau după gust)

• 1 linguriță extract de vanilie

Pentru glazură (opțional):

• 100g ciocolată cu lapte sau neagră

• 50ml smântână lichidă

  Următorul »»