Introducere:
Sărbătorile de iarnă sunt momentul perfect pentru deserturi speciale, iar dacă nu ai reușit să pregătești acea prăjitură spectaculoasă de Crăciun, Revelionul este ocazia ideală să o faci. Masa dintre ani merită un final dulce memorabil, iar un desert festiv, bogat și elegant, poate deveni vedeta serii.
Această prăjitură este perfectă pentru petrecerile de Revelion deoarece arată spectaculos, se poate pregăti din timp și rezistă foarte bine până la servire. În plus, are un gust echilibrat, potrivit atât pentru iubitorii de deserturi clasice, cât și pentru cei care preferă combinații rafinate.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 6 ouă
- 180 g zahăr
- 150 g făină
- 30 g cacao
- 1 plic zahăr vanilat
- Un praf de sare
Pentru cremă:
- 500 ml frișcă lichidă
- 250 g mascarpone
- 120 g zahăr pudră
- Coajă rasă de portocală
- 1 linguriță esență de rom
Pentru decor:
- Ciocolată rasă
- Fructe confiate sau fructe proaspete
- Zahăr pudră pentru un efect festiv
