Melasa neagră, cunoscută și sub numele de melasă, nu este produsă de albine, ci de oameni. Este de fapt un produs secundar al procesării trestiei de zahăr. După cum sugerează și numele, este un sirop gros, negru. Este bogat în carbohidrați și bogat în vitamina B. De asemenea, conține minerale precum fier, potasiu, calciu și magneziu, ceea ce o face un îndulcitor foarte benefic pentru sănătate.
Printre principalele sale beneficii putem găsi:
Menține greutatea: Conține un antioxidant numit polifenol care ajută la reducerea obezității și la gestionarea excesului de greutate.
Îmbunătățește sănătatea sexuală: Datorită conținutului său de mangan, promovează producția de hormoni.
Efecte anticancerigene: Conține seleniu și mai mulți antioxidanți care atacă celulele canceroase.
Ameliorează afecțiunile reumatice: Posedă proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care vindecă sau reduc simptomele osteoartritei și nevralgiei. Stabilizează diabetul: Scade fluxul metabolic de carbohidrați și glucoză, stabilizând astfel nivelul de glucoză din sânge.
Cum se consumă mierea neagră?
Cea mai bună modalitate de a consuma melasă neagră este să o încorporați în rețetele obișnuite, cum ar fi coacerea fursecurilor. Când preparați pâine, prăjituri și fursecuri, adăugați una sau două linguri de melasă neagră pentru a profita cu ușurință de beneficiile sale. De asemenea, o puteți folosi ca îndulcitor în cereale și granola; nu va altera aroma și va oferi toată valoarea sa nutritivă. Adăugați-o în băuturile de dimineață, fie că este vorba de suc, cafea sau ceai, și veți beneficia de proprietățile sale minunate.
Semințe de chia
Chia este o plantă erbacee din familia mentei, cultivată pentru semințele sale. Aceste semințe sunt bogate în carbohidrați și în mare parte fibre insolubile, fiind, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, ceea ce le face o sursă bună de plante. Chia conține, de asemenea, vitaminele A, C, E, B1, B2 și B3, precum și calciu, magneziu, fier, fosfor, potasiu și zinc.
-
ezvi continuarea pe pagina următoare
