🍰🇹🇷 Prăjitură turcească cremoasă și delicioasă 🧈🥛 INGREDIENTE 👇

Editoron

Ingrediente necesare pentru blat:
3 ouă
150 g zahăr
80 ml ulei
200 ml lapte
1 plic zahăr vanilat
1 plic praf de copt
30 g pudră de cacao
190 g făină

Ingrediente necesare pentru sirop:
200 ml lapte
15 g pudră de cacao

Ingrediente necesare pentru stratul cu frișcă:
550 ml frișcă lichidă
50 g zahăr pudră

Ingrediente necesare pentru glazură:
250 ml frișcă lichidă
200 g ciocolată neagră

Mod de preparare:

Pentru blat, mixăm ouăle împreună cu zahărul tos și cel vanilat până obținem o compoziție deschisă la culoare.

Pe rând, încorporăm laptele, uleiul și făina cernută împreună cu pudra de cacao și praful de copt.

Transferăm aluatul într-o tavă de 23×30 cm unsă cu ulei. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Pentru sirop, punem pe foc laptele împreună cu pudra de cacao. Aducem siropul la punctul de fierbere, amestecând foarte bine.

Scoatem blatul de la cuptor, îl înțepăm în mai multe locuri cu o furculiță și turnăm siropul fierbinte deasupra. Lăsăm să se răcească complet.

Mixăm frișca spumă tare împreună cu 50 g zahăr pudră. Întindem deasupra blatului bine răcorit.

Pentru glazură, punem ciocolata în frișca lichidă fierbinte și amestecăm foarte bine. Lăsăm să se răcească după care o turnăm peste stratul de frișcă.

Dăm prăjitura la frigider pentru minim 4 ore.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

L-am dus pe bunicul meu la bal după ce mă crescuse singură - dar când unul dintre colegii mei a râs de el, ceea ce a spus la microfon a dat fiori în toată sala de sport. Când aveam un an, părinții mei au murit într-un incendiu. În noaptea aceea, bunicul meu a devenit întreaga mea lume. Am supraviețuit doar pentru că s-a întors în flăcări și m-a scos din fum. Din acel moment, am rămas doar noi doi. Deja peste șaizeci de ani, bunicul meu m-a crescut ca un tată cu normă întreagă. Îmi pregătea prânzul, îmi împletea părul și nu rata niciodată o piesă de teatru de la școală. În timp ce alte fete aveau tați care le învățau să danseze, bunicul meu strângea covorul din sufragerie și exersa cu mine în bucătărie. Glumea adesea: „Când va veni balul tău, voi fi cea mai bine îmbrăcată parteneră de la petrecere.” Acum trei ani, bunicul meu a suferit un accident vascular cerebral care i-a paralizat partea dreaptă a corpului. Doctorii au spus că a fost foarte norocos să supraviețuiască; a merge din nou era imposibil. Acum folosește un scaun cu rotile. Totuși, nu a încetat niciodată să fie acolo pentru mine. Așa că, atunci când a sosit sezonul balurilor anul acesta și toată lumea a început să vorbească despre întâlnirile lor, nu am ezitat. L-am întrebat pe bunicul meu. La început, a refuzat. A spus că nu vrea să mă facă să mă simt inconfortabil. Dar i-am amintit de ceva ce îmi spunea mereu când eram mică: „Nu-ți abandona familia.” Vinerea trecută seara, i-am împins scaunul cu rotile prin ușile sălii de sport a liceului. El purta vechea lui uniformă bleumarin, iar eu eram în rochia de bal. Elevii au aplaudat. Și apoi ne-a văzut Camille. Camille concurează cu mine încă din primul an de liceu: note, burse și chiar roluri în piesele de teatru școlare. S-a apropiat cu prietenele ei, s-a uitat la bunicul meu în scaunul lui cu rotile și a izbucnit în râs. „Uau! A pierdut azilul de bătrâni un rezident?!” Tăcerea s-a așternut peste întreaga sală de sport. Mâinile mele s-au strâns pe mânerele scaunului cu rotile. Camille a schițat un zâmbet viclean. „Balul e pentru dansatori... nu pentru oamenii care au nevoie să fie împinși într-un scaun cu rotile.” Eram pe punctul de a mă întoarce și de a pleca. Dar înainte să mă pot mișca, bunicul meu s-a dus cu rotile la cabina de DJ, a apucat microfonul și a rostit cinci cuvinte care au făcut-o pe Camille să pălească... Povestea completă este în primul comentariu. ⬇️