Mod de Preparare (Pas cu Pas):
1. Pregătirea Blatului 
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
-
Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile spumă tare cu un praf de sare, adăugând zahărul treptat până obții o bezea lucioasă.
-
Încorporează gălbenușurile unul câte unul, amestecând ușor cu o spatulă.
-
Adaugă praful de budincă de ciocolată și lingura de cacao (cernute). Amestecă prin mișcări largi, de sus în jos, pentru a păstra aerul în compoziție.
-
Toarnă compoziția într-o tavă (aprox. 25×35 cm) tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 20-25 de minute. Lasă blatul să se răcească complet.
2. Crema de Vanilie
Într-un bol, pune laptele rece, smântâna pentru frișcă și praful de budincă de vanilie. Mixează la viteză mare timp de 2-3 minute până când crema devine densă și aerată. Întinde-o uniform peste blatul răcit.
3. Crema de Ciocolată
Repetă procesul de la pasul anterior, folosind praful de budincă de ciocolată. Întinde acest al doilea strat de cremă peste cel de vanilie. Nivelează bine cu o spatulă.
4. Glazura și Decorul
Topește ciocolata împreună cu smântâna lichidă la foc mic sau la microunde. Las-o să se răcească puțin, apoi toarn-o în fir subțire peste prăjitură sau fă un model tip “grilaj”.
Secretul succesului:
Secretul succesului:Pentru a obține acele straturi perfecte, lasă prăjitura la frigider cel puțin 4-6 ore (sau peste noapte) înainte de a o tăia. Folosește un cuțit trecut prin apă caldă pentru felii impecabile!
Poftă bună! Nu uita să împărtășești o poză cu noi dacă încerci rețeta! 
