Tortul de nori este ideal pentru cei cărora le place un tort ușor, nu prea dulce, care totuși convinge la gust. Merge perfect cu o ceașcă de ceai sau cafea și este un punct culminant pe orice masă de cafea. Mai ales frumos este că trezește amintiri cu fiecare mușcătură și transmite un sentiment de siguranță.
Deci, dacă sunteți în căutarea unui tort care să-l încânte atât după gust, cât și după istoria sa, atunci ar trebui să încercați această rețetă. Nu numai că vă va impresiona oaspeții, dar poate că va stabili și o nouă tradiție de familie. Fie inspirat de lejeritate și gustul unic al acestui tort special!
Rețeta pentru acest tort de nori fără făină vine de la m
Ingrediente:
4 ouă
450 g iaurt
1 vârf de cuțit de sare
120 g zahăr
100 g amidon de porumb
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Pregătirea:
1. Pur și simplu preîncălziți cuptorul la 170 de grade Oder și la o căldură mai mică.
2. Apoi, aliniați partea de jos și marginea interioară a panoului de primăvară cu hârtie de copt.
3. Separarea ouălor. Acum bateți gălbenușurile de ou împreună cu zahărul până când zahărul s-a dizolvat.
4. Acum adăugați amidonul și bicarbonatul de sodiu din luna mai și amestecați și apoi adăugați iaurt în castron și amestecați bine.
5. Bateți albușurile până se înțepenesc cu un vârf de cuțit de sare și ridicați albușurile sub aluat.
6. Acum umple amestecul în matriță timp de aproximativ 50 de minute până când tortul este rumenit.
7. În cele din urmă, lăsați tortul să se răcească, scoateți din tigaie și presărați cu zahăr pudră.
