Beneficiile pentru sănătate ale sfeclei roșii: Beneficii pentru sănătate
Tensiune arterială scăzută
Tensiunea arterială crescută poate deteriora vasele de sânge și inima. În plus, se numără printre cei mai puternici factori de risc pentru bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și decesul prematur la nivel mondial.
Consumul de fructe și legume bogate în nitrați anorganici poate reduce riscul de boli de inimă prin scăderea tensiunii arteriale și creșterea formării de oxid nitric.
Rețetă de salată de sfeclă roșie (Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate)
Sărac în calorii și bogat în vitaminele C, calciu și fibre.
Ingrediente
- 3 sfecle roșii fiarte
- 250 g de mozzarella
- 200 g de salată romană
- 1 morcov
- ½ cățel de usturoi
- ½ ceapă verde proaspătă
Îmbrăcare
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de suc de lămâie
- Piper negru
- Sare neagră de Himalaya *opțional (puteți folosi sare obișnuită)
- Arpagic tocat
Pregătire
Tocați cățelul de usturoi și ceapa verde, puneți-le într-un bol cu 4 linguri de ulei de măsline extravirgin și zeama de lămâie. Lăsați-le să stea câteva minute.
Spălați, tocați și scurgeți salata romană. Adăugați-o într-un vas de servire.
Tăiați sfecla roșie fiartă și așezați feliile peste salată. Faceți același lucru și cu mozzarella, alternând feliile de brânză cu feliile de sfeclă roșie.
-
ezvi continuarea pe pagina următoare