Am renunțat la zahăr! În fiecare zi mănânc acest tort fără zahăr și fără coacere… De un an întreg nu am mai pus zahăr în gură…

  • Tăiați 1–2 banane felii de aproximativ 1,5 cm grosime și așezați-le pe întreaga suprafață a bazei.

  • Într-un bol curat, puneți urda (sau ricotta/crema de brânză), iaurtul sau smântâna și vanilia. Mixati cu mixerul sau manual până obțineți o cremă netedă. Întindeți crema uniform peste stratul de banane.

  • Deasupra cremei puneți a doua parte a compoziției cu fulgi de ovăz și presați ferm cu palma, un pahar sau lingură pentru a forma un strat superior frumos.

  • Puneți tortul la frigider cel puțin 30 de minute pentru a se întări.

  • Între timp, topiți ciocolata neagră fără zahăr împreună cu uleiul de cocos, fie la bain-marie, fie la microunde (amestecați la fiecare 15 secunde). Turnați ciocolata topită peste tort și, după dorință, presărați nuci tocate.

  • Puneți tortul înapoi la frigider încă 10–15 minute, pentru ca ciocolata să se întărească frumos.