Printre beneficiile pentru sănătate ale sfeclei roșii se numără faptul că este plină de nutrienți esențiali. Sfecla roșie este o sursă excelentă de fibre, acid folic (vitamina B9), mangan, potasiu, fier și vitamina C.
Meniu
1. Beneficii diverse
2. Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate:
Carbohidrați
2.1. Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate: Fibre
2.2. Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate: Alți
compuși vegetali
3. Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate:
Beneficii pentru sănătate
3.1. Scăderea tensiunii arteriale
4. Rețetă de salată de sfeclă roșie (Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate)
Beneficii diverse
Sfecla și sucul de sfeclă au fost asociate cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea fluxului sanguin, scăderea tensiunii arteriale și performanță sporită la exerciții fizice.
Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate: Fibre.
Sfecla roșie este bogată în fibre, furnizând aproximativ 2-3 grame în fiecare porție crudă de 3/4 cană (100 de grame).
Fibrele alimentare sunt importante ca parte a unei diete sănătoase și sunt legate de un risc mai mic de apariție a diverselor boli.
Beneficiile sfeclei roșii pentru sănătate: Alți compuși
vegetali
. Compușii vegetali sunt substanțe vegetale naturale, dintre care unele pot susține sănătatea.
Principalii compuși vegetali din sfecla roșie sunt:
Betanina. Numită și roșu de sfeclă, betanina este cel mai comun pigment din sfeclă, responsabilă pentru culoarea lor roșie puternică. Se crede că are mai multe beneficii pentru sănătate.
Nitrat anorganic. Găsit în cantități generoase în legumele cu frunze verzi, sfeclă roșie și sucul de sfeclă, nitratul anorganic este transformat în oxid nitric în organism și are multe funcții importante.
Vulgaxantină. Un pigment galben sau portocaliu care se găsește în sfeclă roșie și sfeclă galbenă.
continuare pe pagina următoare
