Verificați informațiile de pe etichetă: un ulei extravirgin real menționează data recoltării și data îmbutelierii, nu doar o dată de expirare.
Alegeți sticle de sticlă întunecată: ele protejează uleiul de lumină. Evitați sticlele de plastic, care lasă lumina și pot afecta calitatea.
Acordați atenție prețurilor care sunt prea mici: un ulei de măsline extravirgin real costă cel puțin 10 până la 12 € pe litru. Un preț mai mic este probabil un semn de fraudă.
Faceți un test senzorial: un ulei bun de măsline dă un miros proaspăt și fructat, lăsând o ușoară amărăciune în gustul de după. Dacă mirosul este neutru sau amintește de alte uleiuri vegetale, există șanse mari să fie contaminat.
Protejați-vă sănătatea prin alegerea uleiului potrivit
Uleiul de măsline este un aliment prețios cu multiple beneficii, dar numai un ulei autentic vă va oferi adevărata valoare nutritivă. Rămânând vigilent și aplicând aceste sfaturi, puteți evita escrocheriile și puteți consuma ulei de calitate din uleiul de măsline.