2. Avocatina B — Molecula de ardere a grăsimilor care dezechilibrează rezistența la insulină
În 2015, oamenii de știință au identificat o lipidă specifică avocado-ului, numită Avocatina B (AvoB), cu o acțiune metabolică puternică.
Studiile efectuate pe animale și celule, și ulterior pe oameni, au arătat că AvoB:
Protejează mitocondriile („centralele energetice” ale celulelor) împotriva excesului de grăsime.
Reduce oxidarea incompletă a grăsimilor — unul dintre factorii care blochează semnalele insulinei. Ajută mușchii și pancreasul să „ardă” grăsimile mai eficient.
În termeni simpli: combate rezistența la insulină direct, la nivel celular.
În doar 60 de zile de suplimentare cu extract derivat din avocado, participanții la studiu au observat îmbunătățiri semnificative ale glicemiei à jeun și ale sensibilității la insulină.
Secretul antic chinezesc pe care s-ar putea să-l arunci
Medicina tradițională chineză a venerat întotdeauna rudele avocado-ului — plantele din familia dafinului — pentru proprietățile lor vindecătoare. În regiunile din Mexic și China, există o practică mai puțin cunoscută: utilizarea semințelor de avocado (sâmburele) – acea mare parte care de obicei se irosește – în remedii pentru ceea ce se numea anterior „boala urinei dulci” (un termen vechi pentru diabet).
Și acum, știința modernă confirmă această înțelepciune:
Extractul de semințe de avocado este bogat în polifenoli – compuși antioxidanți cu o putere de până la 70 de ori mai mare decât pulpa.
Studii recente au arătat că pudra de semințe de avocado îmbunătățește absorbția glucozei de către celule, reduce stresul oxidativ și protejează celulele beta pancreatice (cele care produc insulină).
